Metsmaasika jogurtikook
Metsmaasika jogurtikook
Metsmaasika jogurtikook
Pole midagi paremat, kui õhuline jogurtikook värskete marjadega. See retsept sobib ideaalselt inimestele, kes armastavad hellitada ennast ja lähedasi maitsvate kookidega.
12 portsjonit
5 h
Koostisosad12 portsjonit
Põhi | |
|---|---|
| 230 g | šokolaadiküpsis |
| 80 g | |
Täidis | |
| 400 g | |
| 200 g | kondenspiim |
| 700 g | |
| 6 tk | želatiinilehte |
| 1 tl | vaniljesuhkurt |
Valmistamine
- Purusta küpsised koos võiga köögikombainis ühtlaseks.
- Suru segu u 24cm diameetriga koogivormi põhja.
- Täidise jaoks vahusta vahukoor koos vaniljesuhkruga tugevamaks vahuks.
- Pane želatiinilehed u 5 minutiks külma vette paisuma.
- Sega suures kausis omavahel kokku maasikajogurt ja kondenspiim.
- Kuumuta potipõhjas paar supilusikatäit vett, lase vesi keema ning võta tulelt. Pigista želatiinilehed üleliigsest veest tühjaks ning lahusta need kuumutatud vees.
- Jahuta segu natuke aega, muidu läheb jogurtisegu tükki!
- Vispelda jahutatud želatiinivedelik jogurtisegu sisse ning seejärel lisa vaikselt üles-alla segades vahukoor. Võid segu sisse lisada endale meelepäraseid marju.
- Kui segu on ühtlaseks segatud, vala see koogivormi ning pane külmkappi u 4 tunniks tahenema.
- Kaunista nii kuidas endale kõige rohkem meeldib! Kasuta värskeid marju, küpsiseid, komme, pähkleid.
- Retsepti autor: Katre Ojarand
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.