Koorene hapukapsasupp bataadi ja sulatatud juustuga
Koorene hapukapsasupp bataadi ja sulatatud juustuga
Koorene hapukapsasupp bataadi ja sulatatud juustuga
Hapukapsasupp on eestlase jaoks tuttav ja palavalt armastatud roog. Siin on sulle veidi teistmoodi lähenemine klassikalisele hapukapsasupile, kasutades bataati ja sulatatud juustu.
4 portsjonit
30 min
Koostisosad4 portsjonit
| 1 tk | Sibul (poolratastena) |
| 2 tk | Porgand (riivituna) |
| 200 g | Bataat (riivituna) |
| 200 g | Hapukapsas |
| 5 dl | Kanapuljong |
| 200 g | |
| 30 g | |
Sool ja pipar | |
Värsket tilli või murulauku (serveerimiseks) |
Valmistamine
- Sulata potis keskmisel kuumusel veidi võid
- Hauta sibulat, porgandit ja bataati mõned minutid
- Lisa hapukapsas, kuumuta läbi ja kalla peale puljong
- Keeda mõned minutid, lisa sulatatud juust ja lase keema tõusta
- Maitsesta suppi soola, pipra ja suhkruga endale sobivaks
- Serveerides lisa värsket hakitud tilli ja/või murulauku
Retsepti autor
- Retsept on sündinud koostöös Rimi ja Tuuli Mathiseniga.
Edukaks kokkamiseks
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.