Jõulused kohupiimamuffinid kaneeli ja jõhvikatega
Jõulused kohupiimamuffinid kaneeli ja jõhvikatega
Jõulused kohupiimamuffinid kaneeli ja jõhvikatega
Mõnsalt pehmed muffinid, kus kaneeli ja jõhvika kohupiimamekk annab maitses hästi tunda ning lisab mahlasust. Boonusena saad otse tuubist muffinile glasuuri peale pigistada - eriti lihtne!
8 portsjonit
1 h
Koostisosad8 portsjonit
| 200 g | |
| 80 g | Pruuni suhkrut või steviaga magusainet |
| 170 g | Valget speltajahu |
| 1 tl | Piparkoogi maitseainet |
| 1 tl | Küpsetuspulbrit |
| 50 g | Jõhvikaid, külmutatud |
| 80 g | |
| 3 tk | Muna |
Glasuur: | |
|---|---|
| 200 g | |
Valmistamine
- Sulata või.
- Vahusta munad kohevaks ning seejärel vahusta hulka sulavõi.
- Lisa steviaga magusaine või pruun suhkur ning Alma jõhvika-kaneeli kohupiimakreem, sega hoolikalt läbi.
- Sega jahu küpsetuspulbri ja piparkoogimaitseainega.
- Lisa kuivained järk-järgult taina hulka, samal ajal segades.
- Viimasena sega hulka jõhvikad.
- Kata muffinivorm paberitega ja jaota tainas 8 muffini vahel.
- Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.
- Enne serveerimist pane muffini peale glasuuriks tibake Alma jõhvika-kaneeli kohupiimakreemi otse tuubist.
Retsepti autor
- Paula Särekanno
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.