Valio Aura sinihallitusjuust on põhjanaabrite juures laineid löönud juba üle 75 aasta, Kesk-Soomes Äänekoskis asuvas väikses Valio meiereis valmib Aura sinihallitusjuust tänagi algupärasel viisil pea täielikult käsitööna. Vähemalt kuus nädalat valmiv Valio Aura sinihallitusjuustu pehme ja hõrk maitse annavad tootele väga laia kasutamisvõimaluste ringi: eel- või järelroogade juustuvalik, leivakate, salatid, pizzad, püreed, ahjukartulite ja küpsetiste täidis jne.