Suvine jogurtisupp

6 portsjonit

Värsket kurki 2 tk
Alma maitsestamata jogurtit 1 kg
Hakitud tilli Suur peotäis
Vedelat mett 2 spl
Küüslauguküünt 1 tk
Värskelt jahvatatud musta pipart 1 tl
Kivideta rohelisi oliive 1 dl
Soola näpuotsatäis

Valmistamine

Koori kurgid ja püreesta köögikombainis või saumiksriga. Lisa Alma maitsestamata jogurt, värske till, sool ja pipar, purustatud küüslauguküüs ning mesi. Sega kõik läbi. Lõpuks lisa viilutatud rohelised oliivid. Maitse suppi ning soovi korral lisa veel maitseaineid. Enne serveerimist lase supil seista külmkapis vähemalt 30 minutit.

Serveerimisel võid supile värvi anda õhukeste kurgiviilude või värske rohelise sibulaga.