Suvikõrvitsa püreesupp kukeseentega

4 portsjonit

keskmise suurusega suvikõrvitsat 1/2
porgandit 4
kartulit 4
küüslauguküünt 1
Alma Eesti 82% võid 2 sl
Valio Viola sulatatud juustu 200 g
kukeseeni 250 g

Valmistamine

Puhasta ja tükelda kukeseened ning prae pannil võis läbi.
Puhasta küüslauguküüs, haki peeneks ja hauta võis. Lisa kooritud ja tükeldatud suvikõrvits, porgand ning kartul, kata veega ja keeda kuni köögiviljad on pehmed. Lisa sulajuust, püreeri, vedeldamiseks lisa soovi korral kuuma vett ning maitsesta soola ja pipraga.
Serveeri koos võis praetud kukeseentega.

 

Jaanika ja Signe, Valio toidublogijad
http://maitsevseiklus.blogspot.fi