Porgandi-ingveri supp

5 portsjonit

Porgandeid 500 g
Punane sibul 1
Hakitud ingverit 1 sl
Vett 3 dl
Valio Alma piima 8 dl
Juurviljapuljongi kuubikut 2
Oreganot (punet) 1 tl
Musta piprat veskist
Serveerimiseks 1 purk Valio Alma rasvatut kodujuustu

Valmistamine

Koori ja haki porgandid ja sibul, tükelda ingver. Lase vesi keema ja lisa juurvilja- ja puljongikuubikud. Keeda kõik pehmeks, lisa pool piimast, püreeri supp saumikseriga, lisa ülejäänud piim ja maitsesta. Serveerimisel tõsta püreesupi peale kodujuustu.