Kartuli-porru püreesupp Atleet sulajuustuga

Valio Meiereivõid 1 sl
Viilu toorsuitsu peekonit 4-5
šarlottsibulat 3
Porrut 2-3
Keskmist kartulit 3-4
Köögivilja puljongit 1,3 L
Valget veini 50 ml
Atleet sulatatud juustu 150 g
Soola, pipart

Valmistamine

Sulata potis või ja kuumuta selles kuubikuteks lõigatud peekonit ja sibulat seni, kuni need on muutunud kuldpruuniks. Lisa hulka kuubikuteks lõigatud porru ja kartul ning jätka pidevalt segades kuumutamist. Mõne minuti pärast vala peale valge vein ja puljong. Lase supil keema tõusta ning keeda tasasel tulel umbes 20 minutit. Eemalda supp tulelt ning püreesta see saumikseriga. Ettevaatust kuuma supiga!