Brokoli püreesupp sinihallitusjuustuga
| brokoliõisikuid | 200g |
| lillkapsaõisikuid | 400g |
| kartulit | 2tk |
| Valio Eila sidrunipipra toidukoort | 2,5dl |
| sinihallitusjuustu | 85g |
Valmistamine
Keeda brokolit, lillkapsast ja kartulit soolaga maitsestatud vees 30 minutit.
Kurna vedelik, aga jäta alles, et hiljem suppi vajadusel vedelamaks teha.
Püreeri saumiksri abil pehmeks köögiviljad toidukoore ja murendatud sinihallitusjuustuga ning lisa keeduvedelikku, kuni saad supile meeldiva konsistentsi.
Vajadusel maitsesta soola ja pipraga.
Jaanika ja Signe, Valio toidublogijad
http://maitsevseiklus.blogspot.fi
