Brokoli püreesupp sinihallitusjuustuga

brokoliõisikuid 200g
lillkapsaõisikuid 400g
kartulit 2tk
Valio Eila sidrunipipra toidukoort 2,5dl
sinihallitusjuustu 85g

Valmistamine

Keeda brokolit, lillkapsast ja kartulit soolaga maitsestatud vees 30 minutit.

Kurna vedelik, aga jäta alles, et hiljem suppi vajadusel vedelamaks teha.

Püreeri saumiksri abil pehmeks köögiviljad toidukoore ja murendatud sinihallitusjuustuga ning lisa keeduvedelikku, kuni saad supile meeldiva konsistentsi.

Vajadusel maitsesta soola ja pipraga.
 

Jaanika ja Signe, Valio toidublogijad
http://maitsevseiklus.blogspot.fi