Aura-herne püreesupp

4 portsjonit

Värskeid herneid ( või 200g külmutatud herneid) 1 kg
Sibul 1
Kana- või juurvilja puljongit 8 dl
Valio Aura sinihallitusjuustu 150 g
Majoraani
Kaunistuseks ahjus röstitud saiakuubikuid

Valmistamine

Puhasta herned ja lisa need koos hakitud sibulaga keevasse puljongisse. Keeda madalal temperatuuril 10 minutit, lisa murendatud Aura juust ja püreeri supp saumikseriga. Keeda veel mõni minut ja maitsesta majoraaniga. Paku supiga koos ahjus röstitud saiakuubikuid.