Soe salat kukeseente ja juustuga

4 portsjonit

värskeid kartuleid 1kg
kukeseeni 400g
keskmise suurusega mugulsibul 1
Valio Forte Classico juustulaaste 100g
tüümiani kimp
Alma Eesti 82% võid praadimiseks
meresoola

Valmistamine

Keeda kartulid soolaga maitsestaud vees pehmeks ja kurna. Tükelda sibul ning hauta võis klaasjaks, lisa kukeseened ja prae, maitsesta segu soolaga.
Lisa pannile kartulid ja prae, kuni kartulid on kuldpruunid. Serveeri soojalt juustulaastude ja tüümianiga.

 

Jaanika ja Signe, Valio toidublogija
http://maitsevseiklus.blogspot.fi