Pasta tüümianiga

2 portsjonit

pastat (spaghettoni) 200g
värsket tüümiani mõned oksad
küüslauguküünt 1tk
oliiviõli
sool ja pipar

Serveerimiseks

Valio Forte speciale
värsket tüümiani

Valmistamine

1. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees al denteks.
2. Kuumuta pannil rohkes oliiviõlis 3-4 minutit küüslauk ja tüümian.
3. Kurna pasta aga jäta pool klaasi pastakeeduvett alles.
4. Eemalda pannilt tüümian ja küüslauk ning lisa juurde pasta.
5. Kuumuta pastat õlis paar minutit ja vajadusel lisa pastakeeduvett, teeb pasta hõrgumaks!
6. Serveeri pastat kuumalt ning hakitud värske tüümiani ja ohtra parmesaniga.

 

Kristian Neemela, Valio toidublogija
http://kristiankokkab.blogspot.fi/