Kukeseenekaste Valio Viola sulatatud juustuga

4 portsjonit

kukeseeni 500 g
hakitud sibulat 75 g
Valio võid 40 g
Alma vahukoort 400 g
kanapuljongikuubikut 1
Valio Viola sulatatud juustu 4 sl
tilli
musta pipart

Valmistamine

Puhasta seened, kuumuta pannil või ja pruunista peeneks hakitud sibul. Lisa kukeseened, pruunista ja vala peale koor. Lase kastmel madalal kuumusel keeda, kuni kaste on saavutanud kreemja konsistentsi ja lisa siis sulatatud juust. Maitsesta musta pipra, tilli ja pudistatud puljongikuubikuga ning serveeri koos värskete kartulitega.