Juustune pastaroog brokoli ja sealihga

Meelepärast pastat	250 g
Sealiha (ribasid)	500 g
Brokoli õisikuid	400 g

Juustukaste

Alma Eesti võid	25 g
Jahu	25 g
Alma piima	250 ml
Forte Speciale juustu	100 g

Valmistamine

Esmalt pane brokoli soolaga maitsestatud vette keema, keeda päris pehmeks ja seejärel kurna ära. Brokoli keemise ajal prae pannil sealiha ribad. Järgnevalt keeda pasta. Viimasena tee valmis juustu kaste. Selleks sulata pannil või, lisa seejärel jahu ja kuumuta pidevalt segades paar minutit. Seejärel lisa järk-järgult piim, ise pidevalt vispliga segades. Kui kaste on paksenenud, lisa juurde peene riiviga riivitud juust ja sega veelkord läbi.
Viimaks sega keedetud brokoli pasta juurde, lisa liha ja kaste. Sega läbi ning serveeri kohe. Soovi korral lisa enne serveerimsit veel veidi Forte juustu.  
 

Head isu!

Jaanika ja Signe

Valio toidublogijad