Juustune pastaroog brokoli ja sealihga

Meelepärast pastat 250 g
Sealiha (ribasid) 500 g
Brokoli õisikuid 400 g

Juustukaste

Alma Eesti võid 25 g
Jahu 25 g
Alma piima 250 ml
Forte Speciale juustu 100 g

Valmistamine

Esmalt pane brokoli soolaga maitsestatud vette keema, keeda päris pehmeks ja seejärel kurna ära. Brokoli keemise ajal prae pannil sealiha ribad. Järgnevalt keeda pasta. Viimasena tee valmis juustu kaste. Selleks sulata pannil või, lisa seejärel jahu ja kuumuta pidevalt segades paar minutit. Seejärel lisa järk-järgult piim, ise pidevalt vispliga segades. Kui kaste on paksenenud, lisa juurde peene riiviga riivitud juust ja sega veelkord läbi.
Viimaks sega keedetud brokoli pasta juurde, lisa liha ja kaste. Sega läbi ning serveeri kohe. Soovi korral lisa enne serveerimsit veel veidi Forte juustu.  
 

Head isu!

Jaanika ja Signe

Valio toidublogijad