Lihavõtte kohupiimamaius
Koostisosad6 portsjonit
| 350 g | |
| 200 ml | |
| 1 tk | |
| 2 tl | Vanillisuhkrut |
| 75 g | Suhkrut |
| 2 tk | Granaatõuna |
| 100 g | Metspähkleid |
10 lehte želatiini | |
| 1 dl |
Valmistamine
- Vahusta hapukoor õhuliseks, see võtab aega vähemalt 20 minutit. Teises kausis vahusta Alma vahukoor suhkru ja vanillisuhkruga, lisa samal ajal vahustamist jätkates Alma rosina-vanilli kohupiimakreem. Sega juurde hakitud metspähklid ja enamus granaatõunaseemnetest (jäta väike osa granaatõunaseemneid kaunistuseks). Lõpuks sega õrnalt juurde vahustatud hapukoor.
- Paisuta želatiinilehti külmas vees 5 minutit, pigista kuivaks ja lahusta kuumas piimas. Nirista želatiin segades kohupiimasegu hulka ja vala segu vormi tarretuma.
- Lase vähemalt 2 tundi jahedas tarretuda ja kummuta seejärel taldrikule. Sulata šokolaad vesivannil ja nirista kohupiimamaiusele. Kaunista granaatõunaseemnetega ja serveeri.
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.