Kreeka jogurti põhjaga pitsa prosciutto ja burrataga
Kreeka jogurti põhjaga pitsa prosciutto ja burrataga
Kreeka jogurti põhjaga pitsa prosciutto ja burrataga
Kui kodus on Kreeka jogurtit, siis on üks väga mõnus pitsa käeulatuses. Lihtsa Kreeka jogurtiga pitsapõhja peale sobib hästi kooslus, mis töötab alati suurepäraselt: burrata, prosciutto ja rukola. Kogus: 1 klassikalise suurusega pitsa (ca 27 cm)
1 portsjonit
30 min
Koostisosad1 portsjonit
PÕHI | |
|---|---|
| 170 g | |
| 150 g | nisujahu |
| 1 ½ tl | küpsetuspulber |
| ¼ tl | sool |
KATE | |
| 3 spl | tomatikaste |
| 40 g | |
| 1 tk | burrata |
| ½ pakk | prosciutto |
| 5 g | rukola |
| 10 g | kapparid |
| 5 ml | oliiviõli |
| 1 näputäis | pipar |
Valmistamine
Tee nii:
- Sega kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa Kreeka jogurt ning sega ühtlaseks tainaks. Vajadusel lisa veidi jahu, kui tainas tundub liiga kleepuv. Vajuta ja mudi tainas küpsetuspaberil ümmarguseks pitsapõhjaks. Jälgi, et ääred jääksid veidi paksemad.
- Määri peale õhuke kiht tomatikastet ja puista peale riivitud kõvajuust. Küpseta 220 kraadi juures umbes 12-15 minutit, kuni põhi on kuldne.
- Tõsta peale prosciutto, rukola ja burrata. Soovi korral lisa ka kappareid, veidi oliiviõli ja värskelt jahvatatud musta pipart.
- Nii lihtne ja hea!
Retsepti autor
- Merilin Siimpoeg
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.