Muraka-kodujuustu tort

10 portsjonit

Põhi

Muna 3 tk
Suhkrut 50 g
Vanillisuhkrut 1 tl
Jahu 125 g
Alma Eesti võid sulatatult 25 g

Täidis

Alma kodujuustu murakamoosiga 400 g
Alma vahukoort 3 dl
Suhkrut 5 spl
Želatiini 6 lehte
Alma piima 0,5 dl
Murakaid kaunistamiseks 250 g

Valmistamine

Naistepäeva tähista tõeliselt hõrgu tordiga, mis sisaldab vitamiinidest pungil murakaid ning tervislikku Alma kodujuustu!

 

Põhja jaoks vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, lisa vanillisuhkur ja sega ettevaatlikult juurde jahu ning lõpuks jahutatud sulavõi.
Küpseta kaks põhja 20 cm läbimõõduga vormis 180 kraadi juures 20-25 minutit ning jahuta.
Täidise jaoks vahusta vahukoor suhkruga ja mikserda juurde kodujuust. Paisuta želatiinilehed külmas vees ja lahusta kuumas piimas ning sega täidisesse. Aseta põhi lahtikäivasse vormi, vala peale pool täidisest ja aseta vormi teine põhi ning kata ülejäänud täidisega. Kata kook murakatega ja aseta külma vähemalt kaheks tunniks tahenema.

 

Imelist naistepäeva!

Jaanika ja Signe, Valio toidublogijad
http://maitsevseiklus.blogspot.fi