Kodune kohupiima-õunakook

Alma Eesti võid 150 g
Suhkrut 3 dl
Alma vahukoort 1 dl
Alma piima 1 dl
Muna 2 tk
Nisujahu 6 dl
Küpsetuspulbrit 2 tl

Täidis

Õunu 750 g
Suhkrut 2 spl
Kaneeli 1 tl
Alma maitsestamata kohupiimakreemi 300 g
Alma vahukoort 1 dl
Muna 1 tk
Vanillisuhkrut 1 tl

Valmistamine

Alustuseks puhasta õunad: koori ja eemalda südamik ning seejärel lõika õunad õhukesteks viiludeks.
Sega omavahel sulatatud Alma või, suhkur, rõõsk koor, piim ja munad. Seejärel lisa nisujahu ja küpsetuspulber. Sega kogu mass ühtlaseks.

Vala tainas küpsteuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning aja ühtlaselt laiali. Lisa peale õunaviilud ning puista õunaviiludele suhkur ja kaneel.

Sega omavahel kohupiimakreem, rõõsk koor, muna ja vanillisuhkur. Vala segu ühtlaselt õunaviiludele laiali. Küpseta ahju keskosas 200° C juures u. 35 min või kuni kook on ilusti kuldne ja küps.


Head isu!