Kuum kalasalat

4 portsjonit

Karrit 1 tl
Cayenne´i pipart ¼ tl
Sidrunimahla 1 sl
Sojakastet 2 sl
Marineeritud forelliribasid 300 g
Külmutatud juurvilju 250 g
Soolapähkleid 1 dl
Hakitud basiilikut ½ dl
Jääsalati pead ½
Valio Alma kodujuustu (à 200 g) 2 purki

Valmistamine

Mõõda maitseained kuumale vokkpannile, lisa sidrunimahl ja sojakaste. Kuumuta segades, lisa juurviljad ja ettevaatlikult ka kalatükid. Küpseta 5 minutit, lisa pähklid ja hakitud basiilik. Loputa ja rebi salat, aseta salatiribad serveerimisalusele ja kata salat kala-juurviljaseguga. Kõige peale tõsta kodujuust.