Küpsised

75 portsjonit

Alma Eesti võid 200 g
Alma vahukoort 2 dl
Suhkrut 3 dl
Küpsetuspulbrit 1,5 tl
Nisujahu 5,5 dl
Kartulijahu 3 dl

Valmistamine

Sulata madalal kuumusel või ning lase seejärel sellel jahtuda. Sega jahtunud sulavõi koore ja suhkruga. Sega omavahel jahu, kartulijahu ja küpsetuspulber. Seejärel sõelu segatud kuivained kooresegu hulka ja sega mass ühtlaseks. Vormi taignast väikesed ümmargused pallid (läbimõõduga 2 cm) ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahju keskosas 200°C juures umbes 10 minutit või kuni küpsised on muutunud kuldseks.

 

Küpsised sobivad suurepäraselt ka jõulukingituseks: leia sobiva suurusega klaaspurk, pane küpsised sinna sisse ja kata kaas meelepärase kangatükiga. Ümber seo ka pael ja võid sinna lisada ka kirjakese jõulutervitustega.

 

Head meisterdamist!