Kodune snickers
Kodune snickers
Kodune snickers
Magustoit, mida lihtsalt peab proovima! Kõigi magusasõprade lemmikule snickersile annab šokolaadi ja pähklise maitse Valio Delish kakao-pähklikreem.
10 portsjonit
24 h
Koostisosad10 portsjonit
Küpsisepõhi | |
|---|---|
| 100 g | mandlijahu |
| 75 g | |
| 50 g | |
Karamelli kiht | |
| 100 g | fariinisuhkrut |
| 100 g | |
| 200 ml | |
| 150 g | soolatud maapähkleid |
| 250 g | tumedat šokolaadi (Bitter 56%) |
Valmistamine
- Leivavorm kata küpsetuspaberiga
Põhja ettevalmistus
- Pane ühte anumasse sulatatud või, mandlijahu ja maapähklikreem, sega spaatliga läbi. Jaga põhi ühtlaselt küpsetusvormi. Küpseta läbi 160 kraadi juures ca 4-6 min. Kui põhi on küpsenud, jäta jahtuma.
Karamelli-pähkli kihi ettevalmistus
- Vala poti põhja järk-järgult suhkur ja kuumuta seda pliidil, hoia kuumus ühtlaselt madal. Kui suhkur on karamelliseerunud hakka järk järgult lisama toasooja vahukoort, samal ajal pidevalt segades, kuumuta segu ca 3-4 min.
- Tõsta anum pliidilt ja lisa tükk tüki haaval või, samal ajal segades, kuni on saavutatud ühtlane mass. Vala karamellikiht eelküpsetatud, jahtunud põhjale.
- Vala peale röstitud soolapähklid, vajuta veidi spaatliga karamellikihi sisse.
- Lase külmkapis taheneda üleöö.
Valmista ette šokolaadikiht
- Haki šokolaad väiksemateks kuubikuteks ja pane pool kogusest kastrulisse madalal kuumusel sulama, jälgi ja sega pidevalt.
- Kui šokolaad hakkab sulama, tõsta kastrul pliidilt ja lisa vähehaaval ülejäänud šokolaad, samal ajal segades kuniks mass on ühtlaselt sulanud.
- Võta külmkapist ettevalmistatud kodune šnickers, lõika endale meelepärasteks juppideks, ca 6-7 suuremat šokolaadi ja kasta nad ükshaaval sulatatud šokolaadi seest läbi, nii, et kõik küljed saaks kaetud.
- Aseta šokolaadid jahtuma, kiiremini saad maiustama hakata kui paned need külmkappi.
- Retsepti autor: Marjaana Vaher https://www.marjaanavaher.ee/
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.