Kihiline kohupiima panna cotta metsmaasikatega
Kihiline kohupiima panna cotta metsmaasikatega
Kihiline kohupiima panna cotta metsmaasikatega
See magustoit võlub oma lihtsate maitsetega. Esialgu tahad seda isukalt juba silmadega süüa, sest kreemide kihilisus mõjub siin visuaalselt eriti kaunilt ja luksuslikult.
4 portsjonit
3 h
Koostisosad4 portsjonit
Kohupiimaga kiht: | |
|---|---|
| 1 pakk | |
| 100 ml | |
| 2 tl | Vanillisuhkrut |
| 2 tk | Želatiinilehte |
Maasikatega kiht: | |
| 200 g | Maasikaid |
| 1 spl | Suhkrut |
| 100 ml | |
| 1 spl | Sidrunimahla |
| 2 tk | Želatiinilehte |
Kaunistamiseks: | |
Paar kaeraküpsist | |
Metsmaasikaid | |
Mündilehti | |
Valmistamine
- Otsi välja 4 läbipaistvat klaasi, kuhu tahad magustoidud valmistada. Alusta kohupiimakihi valmistamisest.
- Selleks sega kõigepealt kohupiima hulka koor ja vanillisuhkur
- Tõsta želatiinilehed külma veega täidetud kaussi ja lase neil seal 5 min paisuda.
- Kuumuta väikeses potis 3 sl vett keemiseni ja tõsta siis kuumalt pliidilt eemale. Pigista želatiinilehed kuivemaks ja sega need kuuma vee sisse. Lase želatiinisegul paar minutit jahtuda ja vala siis peene nirena kohupiimasegu hulka samal ajal pidevalt segades.
- Jaota kohupiimasegu magustoiduklaasidesse ja tõsta need tunniks ajaks külma tarduma.
- Valmista nüüd ka maasikatega kiht. Selleks püreesta maasikad koos suhkruga
- Seejärel sega hulka koor ja sidrunimahl.
- Toimi želatiinilehtedega samamoodi nagu kohupiimakihi valmistamise puhul ja sega siis maasikasegu hulka.
- Jaota maasikasegu magustoiduklaasidesse kohupiimakihi peale. Lase magustoidul 1 tund külmkapis tarduda.
- Kaunista kaeraküpsisepuru, metsmaasikate ja värske mündiga!
Retsepti autor:
- Merilin Siimpoeg
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.