Suviselt külm kohvijook

4 portsjonit

külma kanget espressot 130ml
Alma piima 2,5% 130ml
kondentspiima 1sl
jääkuubikuid 1 tass
laimimahla 2tl
melissi 5 lehte

Serveerimiseks

Alma vahukoort 35% 150ml
fariinsuhkrut 2tl
melissi
šokolaadipuru

Valmistamine

Pane blendrisse espresso, Alma piim, kondentspiim, jääkuubikud, laimimahl ja hakitud meliss. Blenderda kuni jäätükid on muutunud väikesteks kristallideks. Seejärel jaga kohvimass nelja tassi vahel ära. Vahusta vahukoor suhkruga ning serveeri kohvi vahustatud vahukoore, melissi lehtede ja šokolaadipuruga. Naudi!

 

Kristian Neemela, Valio toidublogija
http://kristiankokkab.blogspot.fi/