Hõrgutav kohupiimakook
Hõrgutav kohupiimakook
Hõrgutav kohupiimakook
Kreeka kohupiimakreemiga valmistatud kohupiimakook viib keele alla kõigil koogisõpradel.
8 portsjonit
2 h
Koostisosad8 portsjonit
Põhi | |
|---|---|
| 110 g | toasooja võid |
| 50 g | rafineerimata roosuhkrut |
| 1 | muna |
| 120 g | riisijahu |
| 1 tl | küpsetuspulbrit |
Täidis | |
| 650 g | |
| 200 ml | |
| 3 tk | muna |
| 2 spl | kartulitärklist |
| 2 tl | vanillisuhkrut |
| 40 g | rafineerimata roosuhkrut |
| ½ | sidruni mahla |
Valmistamine
- Eelkuumuta ahi 175 kraadini.
- Vahusta või ja rafineerimata roosuhkrur, lisa muna ja vahusta veel.
- Sega omavahel eelnevalt riisijahu ja küpsetuspulber ja sega kõik kompnendid omavahel kokku, mikserda minut/paar.
- Vooderda 26 cm koogivormi põhi küpsetuspaberiga ning määri selle seinad võiga.
- ala põhja materjal vormi ja jaota nii põhjale ja seintele nii, et nad oleksid umbes 3-4 cm kõrguses kaetud.
- Täidise jaoks lisa kõik koostisosad välja arvatud sidrun.
- Vahusta omavahel paar minutit nii, et näed, kuidas täidis on justkui kreemine vaht, see võtab aega umbes ca 4-5 minutit.
- Seejärel lisa 1 sidruni mahl. Vahusta veidi veel, et täidis ühtlustuks. Vala
- Vala eelnevalt täidisega ettevalmistatud vormi, küpseta ca 35-40 minutit. Lase jahtuda.
- Retsepti autor: Marjaana Vaher
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.