Grilljuustu ja maasikatega suvine salat
Grilljuustu ja maasikatega suvine salat
Grilljuustu ja maasikatega suvine salat
See värvikas salat on suurepärane täiendus igale grillpeole või kergeks lõunaks aias istudes.
4 portsjonit
15 min
Koostisosad4 portsjonit
| 250 g | Kirsstomateid |
| 1 tk | Pikk värske kurk |
| 1 tk | Paksoi |
Jääsalatit | |
| 1 tk | Punane sibul |
Mõned varred värsket basiilikut | |
| 250 g | Maasikaid |
| 1 pakk | |
| 250 g | |
| 3 spl | Palsamiäädikat |
Soola | |
Pipart |
Valmistamine
- Lõika grilljuustust umbes 1 cm paksused viilud ja grilli mõlemalt poolt 1-2 min kuni pealmine kiht on kuldpruun (või prae pannil kõrgemal kuumusel mõlemalt poolt 1-2 min). Lase jahtuda ja soovi korral lõika väiksemateks tükkideks.
- Haki jääsalat, basiilik, punane sibul, paksoi (nii vars kui ka lehed), tükelda kurk, lõika tomatid neljaks, poolita maasikad ja lisa kõik suuremasse kaussi.
- Lisa salatisse ka grillitud juust ja sega.
- Nüüd lisa palsamiäädikas ja küüslaugu-ürdi jogurtikaste. Maitsesta soola ja pipraga ning sega kõik läbi.
- Peale võib kaunistuseks lisada veel mõned maasikad, grillitud juustu viilud ja värsket basiilikut.
Retsepti autor:
- Helen Nurmsoo / @littlephotopantry
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.