Maitseskaala aitab lihtsustada valikuid, hoida kokku aega ja leida just enda maitse-eelistusele sobiva valiku.
Lisaks aitab maitsetugevuse skaala juustumaailma paremini tundma õppida ja julgustab erineva maitsetugevusega juuste proovima.
Maitsetugevuse skaala eristab juustu maitse intensiivsust viie palli skaalal, kus 1 tähistab mahedamaitselist juustu ja 5 tugeva maitsega juustu.
Kõiki juustusid on hinnanud Valio Võru Juustutehase spetsialistid, kes oma professionaalse maitsemeelega on kõik Valio juustusordid asetanud skaalal sobivale astmele.