СЛИВОЧНАЯ ПАСТА VIOLA

Количество: на четверых

Вам понадобится:

  • Спагетти - 320 г
  • Плавленый сыр Valio Viola с сыром Forte 185 г (полпачки)
  • Чеснок - 1 зубчик
  • 300 мл жирных сливок Alma
  • Valio Forte Classico 180 г (полпачки)
  • Свежий базилик
  • Соль
  • Перец

Приготовление

  • Налейте в кастрюлю воды и поставьте на плиту. Когда вода закипит, приправьте ею солью, чтобы на вкус она была как морская вода.
  • Положите спагетти в кипящую воду и варите около 7 минут.
  • Одновременно мелко порежьте чеснок и потрите сыр.
  • Нагрейте на сковороде оливковое масло и положите нарезанный чеснок.
  • Затем добавьте сливки, плавленый сыр Viola с сыром Forte и половину натёртого сыра Forte Classico.
  • Подогрейте смесь и оставьте на огне.
  • Когда паста будет готова, слейте воду и поместите пасту обратно в кастрюлю. Соус со сковороды вылейте в кастрюлю к пасте.
  • Нагревайте пасту, пока соус не загустеет.
  • Приправьте солью и перцем.
  • При подаче на стол посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом, тёртым сыром Forte Classico и свежемолотым перцем.