СЛИВОЧНАЯ ПАСТА VIOLA
Количество: на четверых
Вам понадобится:
- Спагетти - 320 г
- Плавленый сыр Valio Viola с сыром Forte 185 г (полпачки)
- Чеснок - 1 зубчик
- 300 мл жирных сливок Alma
- Valio Forte Classico 180 г (полпачки)
- Свежий базилик
- Соль
- Перец
Приготовление
- Налейте в кастрюлю воды и поставьте на плиту. Когда вода закипит, приправьте ею солью, чтобы на вкус она была как морская вода.
- Положите спагетти в кипящую воду и варите около 7 минут.
- Одновременно мелко порежьте чеснок и потрите сыр.
- Нагрейте на сковороде оливковое масло и положите нарезанный чеснок.
- Затем добавьте сливки, плавленый сыр Viola с сыром Forte и половину натёртого сыра Forte Classico.
- Подогрейте смесь и оставьте на огне.
- Когда паста будет готова, слейте воду и поместите пасту обратно в кастрюлю. Соус со сковороды вылейте в кастрюлю к пасте.
- Нагревайте пасту, пока соус не загустеет.
- Приправьте солью и перцем.
- При подаче на стол посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом, тёртым сыром Forte Classico и свежемолотым перцем.