СЛИВОЧНАЯ ПАСТА VIOLA

Количество: на четверых

Вам понадобится:

• Спагетти - 320 г
• Плавленый сыр Valio Viola с сыром Forte 185 г (полпачки)
• Чеснок - 1 зубчик
• 300 мл жирных сливок Alma
• Valio Forte Classico 180 г (полпачки)
• Свежий базилик
• Соль
• Перец

Приготовление

• Налейте в кастрюлю воды и поставьте на плиту. Когда вода закипит, приправьте ею солью, чтобы на вкус она была как морская вода.
• Положите спагетти в кипящую воду и варите около 7 минут.
• Одновременно мелко порежьте чеснок и потрите сыр.
• Нагрейте на сковороде оливковое масло и положите нарезанный чеснок.
• Затем добавьте сливки, плавленый сыр Viola с сыром Forte и половину натёртого сыра Forte Classico.
• Подогрейте смесь и оставьте на огне.
• Когда паста будет готова, слейте воду и поместите пасту обратно в кастрюлю. Соус со сковороды вылейте в кастрюлю к пасте.
• Нагревайте пасту, пока соус не загустеет.
• Приправьте солью и перцем.
• При подаче на стол посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом, тёртым сыром Forte Classico и свежемолотым перцем.