Alma hapukoorega kodujuust on saanud täiesti uue hingamise ning on valmistatud uue retsepti järgi. Kodujuust maitseb ülimalt hästi ning on valmistatud just selliselt, et sobib ideaalselt puhtalt nautimiseks, aga ka salatistesse ja meelepärastesse roogadesse. Uue hapukoorega kodujuustu koostis on kooresem, sellel on suurem ja mahlasem tera ning soola sisaldus varasemaga võrreldes väiksem.