Vegan dallasboston
Vegan dallasboston
Vegan dallasboston
Mahlaselt pehme vegan vormikook täidetakse taimse vaniljetäidisega ja paigutatakse vormi nagu bostoni kook.
4 portsjonit
2 h
Koostisosad4 portsjonit
| 3 dl | |
| 11 g | kuivpärmi |
| 1 dl | suhkrut |
| 1 tl | soola |
| ½ spl | kardemoni |
| 7 dl | nisujahu |
| ½ dl | rüpsiõli |
täidis | |
|---|---|
| 400 g | |
| 1 spl | maisitärklist |
Valmistamine
- Soojenda kaerajook 42-kraadiseks. Lisa kuivpärm, suhkur ja maitseained, sega. Lisa pool jahust ja sega tainas ühtlaseks.
- Lisa vähehaaval ülejäänud jahu taignasse ja sõtku, kuni tainas lööb kausi servade küljest lahti. Lisa õli. Lase taignal rätikuga kaetud tuuletõmbuseta kohas kahekordseks kerkida.
- Valmista täidis: klopi kaeradessert ja tärklis ühtlaseks.
- Rulli kerkinud tainas ristkülikukujuliseks plaadiks. Määri sellele vaniljetäidis. Rulli taignaplaat rulli. Jäta ühenduskoht alla. Lõika terava noaga umbes kaheksa viilu. Paiguta viilud koogivormi. Lase rätiku all kerkida.
- Küpseta saia ahju keskmisel siinil 200 kraadi juures u 30 minutit või kuni kook on küps.
Leia rohkem?
Leia rohkem retsepte.