Emadepäeva jogurtitort maasikatega

Põhi

muna 2tk
suhkrut 2sl
Alma Eesti võid 30g
Alma maitsestamata kreeka jogurtit 4dl
jahu 3sl

Täidis

Alma vahukoort 2dl
suhkrut (võib asendada meega) 3s
vanilliekstrakti 1tl
Alma maitsestamata kreeka jogurit 370g
Alma piima 2,5% 50ml
želatiini 4lehte

Kaunistuseks

maasikaid ja basiilikulehti

Valmistamine

Põhja jaoks vahusta munad suhkruga, lisa omavahel segatud sulavõi ja jogurt ning lõpuks sõelu juurde jahu. Sega korralikult ja küpseta 180 kraadi juures 20 cm läbimõõduga küpsetuspaberiga vooderdatud vormis 20- 25 minutit, jahuta põhi.
Täidise jaoks vahusta vahukoor suhkru ja vanilliekstraktiga. Sega juurde Alma kreeka jogurt. Paisuta želatiinilehed jääkülmas vees ja sulata kuumas piimas ning lisa segades täidisele. Vala täidis põhjale ja pane kook vähemalt kaheks tunniks kuni üleöö külma.
Kaunista kook enne serveerimist maasikate ja basiilikulehtedega.
 

Jaanika ja Signe, Valio toidublogijad
http://maitsevseiklus.blogspot.fi