Domino jäätis

Domino küpsiseid 1 pakk

Vaniljekreem

Valio Viola sulatatud juustu 185 g
Alma 35 % vahukoort 100 ml
suhkrut 1,5-2 sl
vaniljesuhkrut 1 tl

Šokolaadiglasuur

tumedaid šokolaadinööpe 200 g

Valmistamine

Eralda üksteisest Domino küpsiste poolikud.
Kreemi valmistamiseks kaalu kõik komponendid paraja suurusega kaussi ja vahusta ühtlaseks, tugevaks massiks. Pane vaniljekreem pritskotti ja pritsi ühele Domino küpsise poolikule kreemi ning aseta teine küpsise poolik peale. Jätka tegevust kuni kõik küpsised on kreemi ning teise küpsise poolikuga kaetud.
Seejärel aseta Domino jäätised 3-4 tunniks sügavkülma.
Viimasena valmista šokolaadiglasuur. Selleks sulata vesivannil šokolaad ja vala see väikesesse topsi ning kasta Domino jäätised glasuuri sisse ja aseta sügavkülma tagasi.

 

Kristian Neemela, Valio toidublogija
http://kristiankokkab.blogspot.fi/