Roheline salat munaga

6 portsjonit

Lehtsalatit 100 g
Rohelist sibulat 10 g
Tomatit 100 g
Kurki 100 g
Keedetud kanamuna 3 tk

Kaste

Valio Gefilus maitsestamata laktoosivaba jogurt 100 g
Sinepit 10 g
Suhkrut 5 g
Sidrunimahla 2 g
Soola
Pipart

Valmistamine

Valmista kaste – sega Gefiluse laktoosivaba maitsestamata jogurt muude komponentidega ning jäta külmikusse salati valmimiseni seisma.


Eralda kõvaks keedetud munadel kollased ja valged, riivi mõlemad. Puhasta salatilehed ja rebi väiksemaks. Lõika tomatist sektorid, kurgist viilud. Väiksemaks rebitud salatilehed aseta serveerimisnõu põhja. Puista peale peeneks hakitud roheline sibul, tomatisektorid, kurgiviilud ja riivitud munavalge. Vala peale salatikaste ning puista kõik üle riivitud munakollasega.