Röstitud spargel india pähklite ja juustusnäkkidega

Vaja läheb:

sparglit 500 g
oliiviõli 5 sl
küüslauguküünt 3 tk
india pähkleid 100 g
Valio Atleet küüslaugu-murulaugu juustusnäkke 1 pakk (180 g)
peotäis murulauku
värskelt jahvatatud pipart

Valmistamine

Sega väikeses kausis oliivõli, purustatud küüslauk ja sojakaste. Pane sparglid ahjuplaadile (lõika ära puitunud otsad), jaota ühtlaselt peale õli-küüslaugu segu ja jahvata peale veidi musta pipart. Küpseta 185 kraadises ahjus 8 minutit. Seejärel sega õrnalt spargleid ning raputa peale india pähklid. Küpseta veel 7 minutit. Tõsta serveerimistaldrikule ning laota peale juustusnäkid ja peenelt hakitud murulauk. Serveeri kohe.

Jaanika ja Signe, Valio toidublogijad
http://maitsevseiklus.blogspot.fi