Pesto Gran Regale juustuga

värskeid basiilikulehti 40 g
pähklisegu (parapähklid, india pähklid, metsapähklid) 50 g
riivitud Valio Grand Regale juustu 50 g
küüslauguküünt 3
oliivõli 85 g
soola
värskelt jahvatatud musta pipart

Valmistamine

Pane pähklisegu köögikombaini  ja peenesta. Lisa basiilikulehed ning küüslauguküüned ja töötle ühtlaseks massiks. Lisa riivitud juust ja oliivõli ning töötle uuesti köögikombainiga ühtlaseks. Maitsesta pesto musta pipra ja soolaga.

 

Serveeri värskelt küpsetatud soojade kuklitega.

 

Retsepti autor Triinu Võsu / My Mum is the best Cook ever/ triinuvosu.blogspot.com