Kuumad seene-sulajuustu leivakesed
6 portsjonit
| Päevalilleseemneid | 1/2 dl |
| Värskeid kukeseeni või puravikke | 400 g |
| Alma Eesti võid | 1 spl |
| Atleet sulajuustu | 200 g |
| Värskelt jahvatatud musta pipart | |
| Soola | näpuotsatäis |
| Hakitud basiilikut või peterselli | 2 spl |
| Baguette või must leib |
Valmistamine
Rösti päevalilleseemneid madalal kuumusel ja puhtal kuival pannil. Võta seemned pannilt ja jäta jahtuma taldrikule.
Puhasta ja tükelda seened. Kuumuta seeni pannil, kuni vedelik on aurustunud. Seejärel lisa Alma Eesti või ning prae seened kuldseks. Lisa sulajuust ja sool ning pipar maitse järgi. Kuumuta segu 2-3 minutit ning seejärel maitse ja vajadusel lisa soola või pipart.
Rösti leivaviile ahjus 200 kraadi juures umbes 5 minutit. Lase leivaviiludel umbes 1 minut jahtuda. aseta igale leivaviilule seene-sulajuustusegu ning raputa peale maitseroheline ja seemned. Serveeri kohe.
Head isu!
