Viimati lisatud videod:
Get the Flash Player to see this player.
Tarte tatin mustikavahuga

4  portsjonit

 
2 õuna
200 g suhkrut
1 pakk  lehttainast
kaneeli
kalvadost
safranit
 
Vaht:
suhkrut
5 dl mustikaid (või mustikamoosi)
           
Mustikavahu valmistamiseks sega vahustatud koore hulka kohupiim ja suhkur. Viimasena lisa terved mustikad või moos.
Karamellista suhkur, täida vormi põhi karamelliga ja aseta sinna ka puhastatud ning sektoriteks lõigatud õunad. Puista õunalõigud üle kaneeli, safrani ja likööriga ning kata pealt pooleks lõigatud lehttaigna lehtedega, mis on üksteisele asetatud risti. Küpseta kooki 190kraadises ahjus 20-30 minutit ja serveeri koos mustikavahuga.