- Šokolaadikook
- Kartuli-porru püreesupp Atleet sulajuustuga
- Kirsimaius
- Sidruni tart suviste marjadega
- Paneeeritud suvekõrvitsad värske ruccola ja tomati salatiga
- Baklažaani timbal spinati salati ja värske basiiliku kastmega
- Latte macchiato ja Cappuccino Aroma
- Cannellonid lihaga
- Tšilline porgandisupp
- Maasika risoto suitsulõhe ja Forte juustuga
- Virsiku jogurtikook
- Valio Juustufondüü
- Mandariini-ingveripuding
- Punase sibula ja Gouda juustuga täidetud korvikesed
- Peedisupp jogurti-estragonijääga
- Seenerisotoga täidetud suvikõrvitsad
- Ingveri ja vähisaba pirukas
- Õuna- Kohupiima plaadikook
- Porgandikook
- Vahvlid kolme erineva täidisega
- Šokolaadi fondant
- Kalasupp
- Suvine maasikajogurtikook
- Aprikoosikook vanilli kohupiimakreemiga
- Röstitud kartulid suitsulõhe ja Gefilus pestokastmega
- Gratineeritud lillkapsa-brokolivorm
- Filotaignakorvid Zero Lactose jogurti ja marjadega
- Brokolisalat pošeeritud munaga
- Spagetid pestokastmega
- Kohupiimapliinid
- Amarettoküpsised kohupiimakreemiga
- Juustusuflee Suitsutatud Atleet juustuga
- Panna cotta maasikatega
- Küpsetatud pirnid meega
- Ahjuköögiviljad Aura-kalkuniga
- Kardemoni kreembrülee kõrvitsatšatniga
- Õunastruudel vaniljekastmega
- Bešamellkaste grillitud lõhe ja juurviljadega
- Tomatisupp
- Juustune köögiviljahautis
- Sidrun Mustika Vaarikakook
- Metsaseenerisoto
- Tarte tatin mustikavahuga
- Grillitud lammas köögiviljade ja Aura võiga
- Viinamäeteod Aura-koorekastmes
- Köögiviljaseljanka sulatatud Atleet juustuga
- Kukeseenekaste sulatatud Atleet juustuga
Oliivõli 1 tl
Mugulsibul 1 väike
Küüslauk 1 küüs
Loorberileht 1 tk
Risotoriis (Arborio, Carnaroli) 3 dl
Valge vein 50 ml
Kalapuljongi kuubik 1 tk
Suitsulõhe 100 g
Maasikad 100 g
Valio Forte juust 150 g
Valio Meierivõi 1 spl
Sidrun 1 tk
Maitseroheline (petersell/murulauk)
Keeda puljongikuubikust puljong. Kuumuta paksupõhjalises kastrulis oliivõli ja kuumuta seal peeneks hakitud sibulad ja küüslauk. Lisa risotoriis ja loorberileht ning jätka kuumutamist seni, kuni riisiterad hakkavad muutuma õrnalt läbipaistvaks. Vala hulka valge vein, lase alkoholil välja keeda, misjärel vala hulka 1/3 puljongist. Lase risotol õrnal tulel haududa seni, kuni puljong on peaaegu riisi imendunud. Sega ning vala hulka järgmine osa puljongist. Lase taas aeg-ajalt segades haududa, kuni puljong on taas riisi imendunud. Vala hulka viimane osa puljongist, lisa ka väikesteks kuubikuteks lõigatud lõhe- ja maasikakuubikud. Hauta seni, kuni riis on peaaegu küps. Lisa riivitud Forte, või ja maitseroheline ning sega kõik omavahel. Vajadusel maitsesta soola ning pipraga. Eemalda tulelt ning jäta mõneks minutiks kastrulisse kaane all järelküpsema. Serveerimisel kaunista sidrunilõiguga.
