Viimati lisatud videod:
Get the Flash Player to see this player.
Juustusuflee suitsutatud Atleet juustuga


4 portsjonit
25 g riivsaia
50 g nisujahu
1 sl sinepit
4 muna

Esmalt valmista ette sufleevorm – määri vorm võiga ja kata riivsaiaga. Veendu, et vormi ääred oleks täielikult kaetud. Järgmiseks valmista kaste – sulata pannil või, lisa jahu ja sinep ning kuumuta u 1 minut. Võta nõu tulelt ja lisa osade kaupa piim. Tõsta uuesti pliidile ja kuumuta, kuni kaste on muutunud paksemaks (u 10 minutit), vala kaussi ja lase jahtuda. Lisa kastmele riivitud või peeneks hakitud juust. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ning sega väga ettevaatlikult kastme hulka. Vala segu vormi (vorm ei pea olema ääreni täis) ja küpseta 200kraadises eelkuumutatud ahjus 25-30 minutit. Soovi korral võid lisada sufleemassile värskeid ürte.