Греческий йогурт Alma
Для многих выражение греческий йогурт является просто словосочетанием, несущим в глазах потребителей образ полезного молочного продукта. Тем не менее, многие из нас не знают, что именно делает из греческого йогурта тип йогурта, несущий во всем мире образ superfood, и как вообще понять, что покупаемый в магазине йогурт - это тот самый настоящий греческий йогурт.
Что делает греческий йогурт особенным?
Греческий йогурт или strained yogurt (англ.) изготавливается МЕТОДОМ СЕПАРАЦИИ и содержит настоящую закваску для греческого йогурта. Сепарация означает отделение жидкой сыворотки от йогуртовой массы, в результате чего:
- на приготовление греческого йогурта уходит в 2-3 раза больше молока, чем на приготовление обычного йогурта (речь идет о так называемом концентрированном йогурте);
- греческий йогурт содержит в 2 раза больше белка, чем обычный йогурт - больше молока, больше белка :);
- у греческого йогурта естественно бархатистая густая консистенция - натуральный греческий йогурт обладает Clean Label или чистым составом, в него не добавлены никакие искусственные или натуральные загустители или другие добавки;
- для греческого йогурта характерен белоснежный цвет, обусловленный более высокой долей молока в йогуртовой массе;
- греческий йогурт содержит немного меньше лактозы или молочного сахара, чем простой йогурт - часть лактозы выделяется при производстве греческого йогурта вместе с сывороткой.
Триумф греческого йогурта
В Америке и многих европейских странах греческий йогурт является йогуртовой концепцией № 1. В магазинах греческий йогурт можно найти во всевозможных вкусовых вариантах и упаковках. Греческий йогурт является ценным ингредиентом для приготовления блюд - выпущено несколько поваренных книг, специализирующихся на рецептах блюд из греческого йогурта. Также благодаря высокому содержанию белка и исключительно чистому составу греческий йогурт считается <u>superfood или органической пищей</u> наравне с заслуживающими этого титула оливковым маслом, грецкими орехами, медом и другими продуктами здорового питания.
Греческий йогурт Alma
На основе тщательного исследования и анализа рынка мы вышли на рынок с серией подлинного греческого йогурта, который отвечает всем характерным признакам аутентичного греческого йогурта, и, кроме того, завораживает своим небесным вкусом.
Характеристики натурального греческого йогурта Alma:
- Единственный отечественный греческий йогурт, который приготовлен оригинальным методом сепарации;
- Содержит подлинную закваску для греческого йогурта, которая поставляется на судах с острова Крит;
- На приготовление уходит в 2,5 раза больше молока, чем на приготовление обычного йогурта;
- Содержит в 2 раза больше белка, чем другие отечественные греческие йогурты;
- Бархатистая плотная консистенция;
- 4% жира - более легкая альтернатива другим отечественным греческим йогуртам, лучше ощущения во рту;
- Clean Label - чистый состав (молоко, сливки, закваска для греческого йогурта).
В серии греческих йогуртов Alma Вы найдете греческий йогурт без вкусовых добавок в 370-граммовом стаканчике с закрывающейся крышкой, что является идеальным количеством для приготовления домашней пищи, и в 180-граммовом стаканчике, что является достаточным количеством для одного приема пищи. На стаканчиках с йогуртом мы написали свои рекомендации по употреблению греческого йогурта Alma:
- С мюсли на завтрак
- С ягодами-фруктами в качестве перекуса
- С медом и орехами на десерт
- В качестве соуса
- В качестве более легкой альтернативы сметане
В дополнение к йогурту без вкусовых добавок серия греческих йогуртов Alma включает в себя также греческие йогурты с вареньем в стаканчиках по 125 г - с добавлением манго и белого шоколада, с брусничным вареньем и малиновым-ягодным вареньем.