Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Kuum kalasalat
4 portsjonit
1 tl karrit
¼ tl Cayenne´i pipart
1 sl sidrunimahla
2 sl sojakastet
300 g marineeritud forelliribasid
250 g külmutatud juurvilju
1 dl soolapähkleid
½ dl hakitud basiilikut
pool jääsalatit
2 purki (à 200 g) Valio Alma kodujuustu
Mõõda maitseained kuumale vokkpannile, lisa sidrunimahl ja sojakaste. Kuumuta segades, lisa juurviljad ja ettevaatlikult ka kalatükid. Küpseta 5 minutit, lisa pähklid ja hakitud basiilik.
Loputa ja rebi salat, aseta salatiribad serveerimisalusele ja kata salat kala-juurviljaseguga. Kõige peale tõsta kodujuust.
Maitsjate kommentaarid:
Kerge roog, millele lisavad vürtsi karri ja Cayenne´i pipar. Tänu vürtsisele iseloomule on see roog just niiskel ja külmal aastaajal nauditav, kuna annab sooja seespidiselt.
