Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Kartuli-anšoovisesalat
5 portsjonit
300 g värskeid kartuleid
3 tomatit viiludena
½ suvikõrvitsat viiludena
½ dl hakitud murulauku
1 purk (125 g) anšoovisefileed
Kaste:
oliiviõli
balsamiäädikat
soola
musta pipart
kaunistuseks 200 g Valio Alma kodujuustu ja hakitud murulauku
Pese, koori ja keeda kartulid. Viiluta jahtunud kartulid ja lao kartuli-, tomati- ja suvikõrvitsaviilud taldrikule raputades hakitud murulauku kihtide vahele. Nõruta anšoovised, poolita need pikkupidi ja aseta kalatükid köögiviljalõikude vahele. Kalla salatile õli ja balsamiäädikat, maitsesta soola ja pipraga. Vala kõige peale kodujuust ja kaunista murulauguga.
