Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Broileri kuskussisalat
Kuskussi 1 ½ dl
Marineeritud broileri fileelõikeid 300 g
Valio Oivariini margariini 1 spl
Balsamiäädikat 1 spl
Sibulat 1 tk
Valio toidukoort 5% 1 dl
Rohelist paprikat 1 tk
Virsiku- või mangokonservi 220 g
Jääsalatit 1 pea
Rukolat 1 pea
Kaste
Valio Gefilus maitsestamata jogurtit 150 g
Rohelist pestokastet 3 spl
Suhkrut 1 tl
Sidruni- või laimimahla 1 tl
Valmista kuskuss pakendil oleva õpetuse järgi ja jahuta. Sega kokku kastmeained. Pruunista broilerifilee lõiked Oivariinis, maitsesta balsamiäädikaga. Lisa peeneks hakitud sibul ja toidukoor ning lase keeda küpseks. Lõika kuubikuteks paprika ja konserv-virsikud või mango. Rebi salatilehed väiksemaks. Aseta pooled salatilehtedest serveerimistaldriku põhjale ja servadele, lisa ka rukola. Sega kuskuss, paprika- ja virsiku või mango kuubikud järgi jäänud salatilehtede hulka. Tõsta salat taldrikule. Vala peale kaste. Enne serveerimist lisa küpsed broileriviilud.
