Kokteilipirukad

12 tk

1 pakk lehttainast

100 g Valio riivjuustu

50 g  sinki

3 päikesekuivatatud tomatit

1 dl basiilikulehti

musta pipart

munavalge

seesamiseemneid

Sulata lehttainas ja lõika taignalehed pooleks. Sega hakitud täidiseained omavahel ja jaga täidis taignale. Pintselda taigna ääred munaga, murra tainas kolmnurgaks kokku ja sule ääred kahvliga vajutates. Määri tekkinud pirukaid munaga, torka taignasse kahvliga mõned augud ning raputa peale seesamiseemned. Küpseta 225kraadises ahjus 15 minutit (kuni kaunilt kuldpruuni värvuse tekkimiseni).

Suussulavad minipirukad sobivad nii kokteiliõhtul kui maitsva supi kõrvale nautimiseks.