Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Itaalia juustupirukas
200 g Valio võid
100 g Valio Polar, Valio Mozzarella või pitsajuustu (riivitud)
1 dl Valio Alma kohvikoort
5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
Kate:
230 g konservšampinjone (võib kasutada ka värskeid seeni)
2 sl Valio võid
280 g konservsparglit (1 purk)
1 punane paprika (tükeldatud)
200 g Valio Polar, Valio Mozzarella või pitsajuustu (riivitud)
4 dl Valio toidukoort 5 %
4 muna
oreganot (punet)
soola ja pipart
Lisa pehme või hulka ülejäänud pirukapõhja valmistamiseks vajalikud ained ja sega need ühtlaseks massiks. Laota taigen küpsetuspaberiga ahjuplaadile. Kuumuta seeni võiga määritud pannil, nõruta ja tükelda spargel ja paprika. Laota seene-, paprika- ja sparglitükid taignale, lisa riivjuust ning vala peale muna-koore-maitseainesegu. Küpseta 200kraadises ahjus umbes 25 minutit kuni pirukas on pruunistunud.
