Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Feta-spinatipirukas
8 portsjonit
Põhi:
1 dl vett
12-15 g pärmi
¼ tl soola
1 sl oreganot (punet)
1 sl Valio võid (sulatatud)
2 ½ dl nisujahu
Täidis:
150 g kupatatud spinatit
1 sibul
3 küüslauguküünt
1 sl Valio võid
200 g Valio Gefilus maitsestamata jogurtit
1 dl Valio Alma piima
3 muna
1 ½ sl oreganot (punet)
½ tl jahvatatud musta pipart
180 g Valio Feta-kuubikuid
Sega toasooja vee hulka pärm, maitseained ja sulatatud või. Lisa jahu, sõtku ühtlaseks massiks ja lase soojas kohas kerkida. Laota taigen 26-28 cm läbimõõduga küpsetusvormi nii, et äärde jääksid kõrgemad servad. Keeda spinat, kurna ja tükelda ning prae koos sibula- ja küüslaugukuubikutega võisel pannil. Jahuta sibula-spinatisegu ja lisa ülejäänud ained: jogurt, piim, munad, maitseained ning nõrutatud ja pudistatud feta. Kalla täidis taignale ja küpseta pirukat 200kraadises ahjus umbes 40 minutit. Serveeri soojalt koos värske salatiga.
