Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Aura-seenepirukas
8 portsjonit
Põhi:
100 g Valio Meiereivõid
1 dl jahu
1 dl kaerahelbeid
2 sl külma vett
Täidis:
400 g kupatatud metsaseeni, kukeseeni või šampinjone
1 sibul
1 sl Valio Meiereivõid
hakitud peterselli
hakitud peterselli
musta pipart
150 g Valio Aura juustu
3 muna
2 dl Valio toidukoort
Valmista pirukapõhi: näpi pehme või hulka jahu ja kaerahelbed ning viimasena kalla peale vesi (kogu aeg tainast kiiresti segades). Tee käed jahuseks ja vajuta tainas võiga määritud vormi põhjale ja äärtele.Valmista täidis: haki seened ja sibul ning prae need võis kuni seentest eralduv vedelik on täielikult aurustunud. Võta pann tulelt ja sega juurde ülejäänud täidiseained. Kalla täidis vormi ja küpseta 200kraadises ahjus 40 minutit.
Maitsjate kommentaarid:
Soolakas seenepirukas on kindlasti tõhus kõhutäis lõuna- või õhtusöögiks, mis sobib nii perele kui ka külalistele mulje avaldamiseks.
