Suitsukalapirukas

8 portsjonit

Põhi:

100 g Valio võid

2 dl jahu

2 sl Valio toidukoort

Täidis:

200 g  porrut

1 sl Valio võid

200 g  puhastatud suitsukala (n: lõhet)

½ dl hakitud tilli

150 g Valio Campanello juustu, riivitult

3 muna

2 dl Valio toidukoort

valget pipart

Näpi pehme või hulka jahu ja lisa lõpuks koor. Sega hoolega ning suru tainas ümmarguse koogivormi põhjale ja servadele. Pese ja viiluta porru ning prae viilud võis pehmeks. Ühenda täidise ained ja kalla täidis põhjale. Küpseta 200kraadises ahjus 30 minutit, kuni täidis on hüübinud ja piruka pind kuldpruun.

Suitsukala sobib juustuga imehästi ja pirukas viib lausa keele alla.