Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Ananassikana
6-8 portsjonit
6-8 marineeritud kanafileed
1 väike ananassikonserv
Kaste:
3 dl ananassi-porgandi mahla
2 sl sojakastet
1 ½ sl siirupit
1-2 küüslauguküünt
½ tl ingverit
¼ tl cayenne´i pipart
1 ½ dl Valio Alma A+B maitsestamata jogurtit
½ dl nisujahu
Kurgi-kodujuusturaita:
pool värsket kurki
½ tl sidrunipipart
3 dl Valio Alma A+B maitsestamata jogurtit
200 g Valio Alma kodujuustu
näpuotsaga cayenne´i pipart
2 sl hakitud värsket münti
Pane kanafileed ja ananassitükid koos kompotivedelikuga ahjuvormi ja küpseta 200kraadises ahjus 30 minutit. Sega kastme koostisained, kalla segu ahjuvormi ja jätka samal kuumusel küpsetamist veel pool tundi. Paku ananassikana koos keedetud riisi, salati ja kurgi-kodujuusturaitaga.
Valmista kodujuustukaste: koori ja riivi kurk, maitsesta sidrunipipraga ning lase tund aega seista. Nõruta üleliigne vedelik, sega kurk kodujuustu ja jogurtiga ning hoia raitat enne serveerimist natuke aega külmkapis.
