Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Jogurti-karri marinaadis kana
Gefiluse maitsestamata jogurtit 150 g
Tulist karripulbrit 2 spl
Broilerifileed 3 tk
Kirsstomatit 250 g
Salat
Värsket kurki ½ tk
Punast sibulat
Koriandri lehti hakitult
Sidrunit 1 tk
Salatilehti (rukola, lamb jne.) 50 g
Sega omavahel kokku karripulber ja maitsestamata jogurt. Lõika broilerist tükid ning aseta jogurtimarinaadi. On hea, kui broiler jõuab marinaadis seista tunni või paar.
Samal ajal kui kana seisab marinaadis, sega kokku salat. Selleks poolita pikuti kurk, eemalda seemned ning lõika õhukesed viilud. Lõika õhukesed viilud ka sibulast. Sega kokku kurk, sibul, hakitud koriandrilehed ja salat. Vala peale sidrunist pressitud mahl.
Nõruta broileritükkidelt üleliigne marinaad ning aseta nad vardasse vaheldumisi kirsstomatitega. Küpseta sütel, kuni broiler on valmis. Serveeri koos salatiga.
Nõuanne: Kui kasutad grillimisel puidust vardaid, siis aseta need mõni tund enne grillimist vette likku.
