Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Lõhe apelsini-koorekastmes
Lõhefileed 500 g
Valio meierivõid 2 tl
Soola ¼ tl
Sidrunipipart ½ tl
Punane sibul 1 tk
Valio 3 juustu koor või Valio Alma kohvikoort 2 dl
Apelsini 1 suur
Herneid 200 g
Peeneks hakitud peterselli või melissi
Eemalda kalalt luud ja nahk ning lõika puhastatud fileest kuubikud. Pruunista lõhekuubikuid kuumal pannil võis, maitsesta soola ja sidrunipipraga. Lisa peeneks hakitud sibul ja lase haududa. Vala juurde koor ning kuumuta kuni keemiseni.
Koori apelsin ja lõika sellest sektorid. Lisa apelsinisektorid ja herned pannile ja kuumuta läbi. Raputa peale maitseroheline. Serveeri keedetud riisi või kartulitega.
